Полынь горькая
Полынь — лекарственное, пищевое, фитонцидное, инсектицидное, эфиромасличное, красящее и танидосное растение. Растёт она почти повсеместно, вдоль дорог, на просеках, полянах, на скалистых местах и в садах. Полынь имеет прямой, до 1,5 м высоты, раскидистый стебель. Он, как и всё растение, беловато-серовойлочный от прижатых серебристых волосков. Стеблевые листья короткочерешковые или сидячие, с ланцетными, тупозаострёнными дольками. В пазухах верхних листьев расположены жёлтые цветочные корзинки (до 4 мм в диаметре) в виде поникающих метёлок.
Характерным для полыни является её специфический ароматный запах и сильно горький вкус.
Полынь — испытанное домашнее лечебное средство. Используется наземная часть растения без нижних одревесневших частей стеблей.
Горькая полынь применяется внутрь в виде настоя из 1-2 чайных ложек измельчённого сырья на 1 стакан кипятка; принимают его после 20 минут настаивания, за полтора часа до еды, по 1 /4 стакана 3 раза в день. Полынь усиливает выделение желудочного сока, оказывает помощь при метеоризме и проносах, снимает боль (при воспалении слепой кишки), изжогу, устраняет неприятный запах изо рта. Принимают её внутрь также при заболеваниях печени и жёлчного пузыря, при анемии, бессоннице. В качестве средства, возбуждающего аппетит, смешивают 8 частей травы полыни и 2 части травы тысячелистника, затем берут 1 чайную ложку смеси и заваривают 2 стаканами кипятка; настояв, принимают по 1 /4 стакана 3 раза в день.
При болезнях печени советуют принимать порошок из горькой полыни и шалфея, в соотношении компонентов 1:5. Принимают его по 0,2-0,5 г 3 раза в день.
В народной медицине, кроме перечисленных выше болезней, травой полыни лечат золотуху и туберкулёз, геморрой и суставный ревматизм, эпилепсию; принимают при белях, недостаточных и нерегулярных менструациях, против глистов.
Большие дозы полыни или длительное её применение нежелательно, так как она способна вызывать расстройство нервной системы.
При горячке и малярии настой или отвар полыни принимают внутрь.
Для изгнания глистов отвар с добавлением чеснока применяют в виде клизм (2 стакана отвара полыни и 1 стакан отвара из одной головки чеснока).
Наличие азулена в составе полыни горькой оправдывает её назначение внутрь при аллергических заболеваниях кожи.
Наружно сок полыни горькой (под повязку) рекомендуется при мозолях, травмах. Сок содействует остановке кровотечения при травмах, он действует обеззараживающе и способствует затягиванию ран.
Свежая разомятая трава полыни хорошо успокаивает боль при сильных ушибах и вывихах, так же она действует при растяжениях.
Настойку полыни наружно используют при лечении чесотки, мозолей.
Выделенный из полыни препарат камазулен имеет противовоспалительное и спазматическое действие и используется при ожогах рентгеновскими лучами, при экземах, ревматизме и бронхиальной астме.
Аптечный препарат, настойку полыни горькой, принимают внутрь по 15-20 капель. Разведённую тёплой кипячёной водой в соотношении 1:10 настойку полыни используют для примочек при воспалении глаз, а также для компрессов при воспалениях надкостницы, ушибах, суставном ревматизме.
Настойку полыни пополам с водой используют для дезинфицирования дёсен и полости рта.
При беременности и энтероколитах принимать полынь не следует.
В гомеопатии используют эссенцию из свежих молодых листьев полыни; в ветеринарной практике отваром полыни лечат расстройства пищеварения, изгоняют печёночных, кишечных глист; им моют животных при укусах кровососов и для отпугивания внешних паразитов.
Горькая полынь используется в ликероводочном производстве для изготовления водки, ликёров, вермута, абсента; при варке пива полынь применяются вместо хмеля.
Растение полыни имеет фитонцидные свойства благодаря содержанию эфирных масел. Эфирное масло полыни применяют и в пищевой промышленности, и в медицине.
Для борьбы с листогрызущими гусеницами, как инсектицид, используют отвар полыни (1 кг привяленной травы на 10 л воды).
Тёмно-синюю, бледно-зелёную, бледно-жёлтую и лимонную краски можно получить из полыни горькой.
Траву полыни применяют иногда в пищу как приправу к мясным блюдам.
Листья полыни собирают до начала цветения, срывая их без черешков. Стебли растения с верхушками срезают в начале цветения. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении.
Срок сохранения лекарственного сырья — 2 года.